你好!
我是安妮埃斯貝姆。

Anniesbe和Pierre Elme Paris的首次合作。
因為數量有限,所以賣完的時候請原諒。　

(右)珍珠庫羅埃
佛蘭博瓦斯玫瑰風味的酥脆巧克力
price:2,000+tax

(左)亞雷莫加多爾
酸甜的熱水果和牛奶巧克力的什錦
price:1,400+tax

【Pierre Herme Pierre Herme Pierre Erme】
引領21世紀糕點師界的第一人。
他出生於延續第四代的阿爾薩斯西點師傅的家族,14歲時開始在加斯頓雷諾特爾學習。他不斷挑戰製作充滿創造性的點心,也為傳授獨特的“自動糕點師”(高級點心)的技術訣竅而燃起了熱情。
受到眾多甜品粉絲的贊賞,同行的糕點師們也很敬畏。他的鬼才模樣得到了全世界的認可,被沃格雜誌稱讚為“糕點師界的畢卡索”。
1998年,作為自己的品牌“皮埃爾・艾爾梅・巴黎”,在東京赤坂的新大谷飯店內首次開店,2001年在巴黎的波拿巴大街也開設了精品店。2007年,她獲得了萊恩-多努爾勳章舒瓦裡埃2016年,《世界最佳餐廳50學院》獲得“世界最優秀糕點師獎”。現在,作為國際性的專業點心師傅協會“盧雷·德塞爾”的副會長,“庫普·杜·杜·拉·糕點師”的會長也很活躍。
“皮埃爾・艾爾梅・巴黎”隸屬於著名的科爾貝爾委員會,在巴黎、斯特拉斯堡、尼斯、倫敦、摩納哥、多哈、東京、橫濱、名古屋、神戶、京都、香港、首爾、曼谷和澳門等地開展業務。